目覚めをサポート！「朝ピンクグレープフルーツ」で爽やかな朝を

夏は暑さによるストレスから、身体が疲れやすい季節ですよね。寝起きがスッキリしなかったり、むくみにお悩みの方も多いのではないでしょうか。そんな時には、爽やかな香りで目覚めをサポートしてくれるピンクグレープフルーツを朝食に食べてみましょう。

■目覚めをサポート！ピンクグレープフルーツの魅力　3つ

(1)体内時計をリセット

私たちの身体には体内時計が備わっています。この体内時計は24時間では動いていないため、毎朝リセットすることで、睡眠モードから代謝モードへ切り替わります。柑橘系の香り「リモネン」には、体内時計のリセットをサポートする働きがあることがわかっていますから、スッキリと目覚められない、疲れが残っている方は、朝にグレープフルーツを食べて体内時計をリセットしましょう。

(2)気の巡りをサポート

東洋医学では、柑橘系の香りは気の巡りをスムーズにする働きがあると考えられています。気の巡りが悪いと、水分代謝や血の巡りも悪くなり、夏冷えやむくみの原因にもなってしまいます。スッキリしない朝には、気の巡りをサポートすることも大切です。

(3)美肌＆ダイエットにも！

ホワイトとピンクのグレープフルーツの一番の違いは、美肌成分リコピンが含まれているかどうかです。ピンクグレープフルーツのピンクは、リコピンによるものです。リコピンは、紫外線による肌ダメージを防ぐ働きがありますから、夏におすすめの美肌成分です。
さらに、グレープフルーツの香り成分リモネンとヌカートンには脂肪の燃焼を促す働きが、苦み成分ナリンギンには、食欲を抑える働きがあると言われていますからダイエット効果も期待できます。

■ピンクグレープフルーツとパクチーのサラダ

＜材料＞

ピンクグレープフルーツ　1/2個

パクチー　7ｇ

オリーブオイル　小さじ1

ハチミツ　小さじ1

粒マスタード　小さじ１

＜作り方＞

1.ピンクグレープフルーツは、食べやすい大きさにカットします。

2.パクチーの茎の部分はみじん切りにし、グレープフルーツ一房は、つぶして果汁を絞ります。

3.パクチーの茎、グレープフルーツの果汁、オリーブオイル、ハチミツ、粒マスタードを良く和えます。

4.器にグレープフルーツを盛り、3のドレッシングとパクチーの葉を添えて出来上がり。

これからが旬のピンクグレープフルーツ。美味しく食べて爽やかな朝を迎えたいですね。